[转帖] 【原创】茉莉私房菜【香肠炖蛋】

xk0080

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71楼 大中小发表于 2011-1-14 01:12 只看该作者

求问lz这样蒸出来的蛋孔多么，我不喜欢吃孔多的蒸蛋……

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rocking66

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72楼 大中小发表于 2011-1-14 01:14 只看该作者

这个广式香肠要先蒸熟吧，感觉鸡蛋要比香肠容易熟，蒸的时间长了鸡蛋就老了，所以建议先蒸香肠在和鸡蛋一起蒸。

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帕拉丁该用户已被删除	73楼大中小发表于 2011-1-14 02:48 只看该作者 0 很简单的做法啊，正适合我这种懒人做着吃。关键是我比较中意腊肠的味道啦
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好驚啊

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74楼 大中小发表于 2011-1-14 04:38 只看该作者

看来很平常的食材经过厨师的巧心思都可以变成一道美食

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tjsmart

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75楼 大中小发表于 2011-1-14 09:21 只看该作者

这样做不知道好吃不？我都是煎炒的

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kejiang1122 该用户已被删除	76楼大中小发表于 2011-1-14 09:28 只看该作者 0 广式的香肠吧而且是蒸蛋。。。小时候经常吃类似的蒸蛋系列食品，什么都可以加很随意的
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kerry_9998

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77楼 大中小发表于 2011-1-14 13:35 只看该作者

看起来真是美味呀，希望能尝尝味道呀，呵呵。
楼主真是厉害。

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wmc2613165

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78楼 大中小发表于 2011-1-14 13:52 只看该作者

这个不就是加了料的鸡蛋糕么？

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yyzktcgo

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79楼 大中小发表于 2011-1-14 17:01 只看该作者

那个叫腊肠不叫香肠？楼主家乡或许叫一条的都叫香肠吧？我们这里叫楼主这菜叫蒸蛋芙蓉！好听吧？呵呵

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windforyou 该用户已被删除	80楼大中小发表于 2011-1-14 17:05 只看该作者 0 学习了学习了以后可以回家做给老婆吃了
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