[转帖] 【原创】茉莉私房菜【香肠炖蛋】

detao 该用户已被删除	61楼大中小发表于 2011-1-11 23:26 只看该作者 0 简单易做蒸蛋我还是喜欢放点肉末进去用瓦罐蒸最出味
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cmisdtc001 该用户已被删除	62楼大中小发表于 2011-1-11 23:37 只看该作者 0 个人觉得香肠做的没有腊肉的香，不过这道菜很好做，也很好吃，特别是才蒸出来的时候
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changwei300

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63楼 大中小发表于 2011-1-12 00:09 只看该作者

做法很简单啊原料也不复杂应该很好吃的！

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inboy

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64楼 大中小发表于 2011-1-12 19:35 只看该作者

我现在做菜越来越多的用蒸了，这道菜记下了，有空实验一把。

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xianggc

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65楼 大中小发表于 2011-1-12 21:06 只看该作者

有一个问题，楼主介绍要蒸25分钟，那么应该香肠是生的下锅蒸才需要那么长的时间，但是如果这么做的话，鸡蛋会不会蒸的时间太长了呢？

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xixiaolong3

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66楼 大中小发表于 2011-1-12 22:51 只看该作者

放多少水也没告诉，看样没放多点，要是放多了估计就成鸡蛋糕了。

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1chj 该用户已被删除	67楼大中小发表于 2011-1-13 04:26 只看该作者 0 经常吃香肠炒蛋，这样的做法倒挺新试的，有机会尝试下！
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xl16090894

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68楼 大中小发表于 2011-1-13 12:04 只看该作者

这种菜对于水和蛋的比例要求比较重要决定了做出来的鸡蛋糕嫩了还是老了我还是比较喜欢吃鸡蛋糕的

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gongrezhan

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69楼 大中小发表于 2011-1-13 20:31 只看该作者

这种做法菜是否带点甜味？楼主选材精细，做法简单，回去试试。不过我把香肠换成北方的香肠。嘿嘿！

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jqk1888

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70楼 大中小发表于 2011-1-13 23:02 只看该作者

从没吃过的呢看起来不错的样子明天一定要试一下

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