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[转帖] 清蒸鱼制作过程[6P]

中国超人

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11楼 大 中 小 发表于 2011-2-4 00:08  只看该作者
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一看图片就有胃口，我特喜欢吃清蒸鱼，特别是带有酱油一些的，非常棒！

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chulnn 该用户已被删除
12楼 大 中 小 发表于 2011-2-4 02:23  只看该作者
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很不错，过年了，可以学习使用一下。谢谢

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siwenbailei

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13楼 大 中 小 发表于 2011-2-4 02:53  只看该作者
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蒸鱼刀功和火候把握最为重要，调料只需蜻蜓点水，全靠悟性。

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Wentson

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14楼 大 中 小 发表于 2011-2-4 16:33  只看该作者
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回复 7楼 的帖子

你要是怕腥味的话, 可以放 少许 姜片 去腥。

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yinchenhong 该用户已被删除
15楼 大 中 小 发表于 2011-2-4 18:28  只看该作者
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得益匪浅啊，秘诀五告诉我要水开了再蒸，我原来都是错的啊！

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sean1982

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16楼 大 中 小 发表于 2011-2-4 21:00  只看该作者
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支持DIY,这好学习一下,以后自己动手做饭

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yx333

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17楼 大 中 小 发表于 2011-2-4 22:21  只看该作者
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清蒸鱼最好要乘热吃，否则口味会差不少的，更不能隔餐吃。

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yangjuane

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18楼 大 中 小 发表于 2011-2-4 22:25  只看该作者
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就象楼主说的那样：别看清蒸鱼是一道简单的菜，但真的做得好吃也不是件容易的事。

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zj003

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19楼 大 中 小 发表于 2011-2-4 22:37  只看该作者
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感觉清蒸的鱼做出来，肉既嫰又香，入口即化，很喜欢吃~

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tandong

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20楼 大 中 小 发表于 2011-2-4 22:46  只看该作者
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这道很是喜欢，终于能学习下，自己做了，家里正好有鱼，明天就试试看

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