两个娃娃菜



掰开，洗净，不要切。



五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。



干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。



开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。



五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。



成色很漂亮吧？


装盘咯~~~~


再来一碗清淡的豆腐汤。


验证码，开吃。



[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

robotyq01

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊

这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试

我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧

娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

director

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

Melo3

一辣一清单，一荤一素，搭配很是合理啊，看着就有食欲