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NO:488    中山路牛肉麵



高雄縣鳳山市中山路92號

简介

中山路夜市上，位於五甲一路交叉口的牛肉麵攤，是鳳山在地人耳熟能詳的老字號，沒有冠上名號，光是牛肉麵的招牌，就是二十年老店的一貫標記

平均消費    30

推薦美食:

1.老字號牛肉麵



簡明、斗大的招牌，是深耕在地二十多年的老字號，許多遊子在外求學、工作返鄉後，必來親嚐的美味

2.花生、海帶、四季豆



各式小菜中，均為當天現做，不論是滷燙、涼拌、切料皆適合搭配牛肉麵，當做開胃前菜

3.黃瓜、豆干、豬耳朵



牛肉麵攤的小菜之所以吸引人，在於小菜切盤上桌前都會淋上特製滷汁，讓人口齒留香

4.牛腱



特選台灣牛腱肉，經簡單滷燙後，切成薄片，再以牛肉原湯川燙，最後淋上滷牛筋原汁，光是看就讓人食指大動

5.牛肚



使用年齡較長的牛，肉質較為厚實飽足，細細切片後，再淋上滷牛筋原汁，極富咬勁的口感，是佐餐的好選擇

6.牛筋



每天滷上四小時以上牛筋部位，悶爛後再送至冰箱冷藏，待要營業時才取出，肉香四溢、Ｑ嫩好嚼

牛肚 牛腩 很给力 看这就很劲道啊
  跟我家这边的酱牛腩以趋同啊

也是路边摊，跟常德津市牛肉米粉有得一拼。

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口水都要流出来了 图片就比大餐看着更吸引人了 好像去吃啊

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味道好吗？一看就想吃，不过还是觉得辣味不够。比较清淡。

DONGDAWEIHHH

看着那个面就很有食欲，牛肉的块很大，感觉价位也不是很便宜

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感觉台湾美食有一种别的地方都没有的东西 他的食材 做法  都很有特色 现在看来 应该是一种文化底蕴吧

一直有听说台湾牛肉面很出名,我很好奇牛肉+面会是什么样令人难忘的味道,不过看第一张图起码汤底很浓郁啊,有机会就去试试吧

看着就让人眼馋。据说台湾的许多小吃都是大陆士兵家属带去的，不知这个是不是。

yarewoxihuan

台湾牛肉面俺喜欢那种半筋半肉的，这个吃起来真的爽啊。要配上猪大骨熬的汤头。不过俺喜欢的是江南这边的香葱也就是小葱，他们还有那种红葱头应该是炸制过的吧。就是外面福建沙县小吃放馄饨里面的那种应该是。