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[转帖] 做香肠，做酱肉[15P]

hires

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51楼 大中小发表于 2011-12-10 17:34 只看该作者

真是诱人啊，以后有机会我也做这个菜,看起来好好吃啊

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阿尔伯克基

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52楼 大中小发表于 2011-12-10 17:49 只看该作者

大锅蒸一下，油出去了，好吃不腻。楼主说豆腐是胆水点得？不是卤水和石膏么？

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xxc-2012

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53楼 大中小发表于 2011-12-10 17:57 只看该作者

图片呢，正想学呢，图就挂了，扫兴哦。再找找

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deshixian

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54楼 大中小发表于 2011-12-10 18:11 只看该作者

香肠自己也做过，配料要足，灌肠时不能有气进入肠衣内，这样的容易变质，关键是做好后挂在阴凉通风处。哈哈，我也再学习做一些了

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老歌该用户已被删除	55楼大中小发表于 2011-12-10 18:18 只看该作者 0 希望楼主补下图，看不见了，真的很想学做香肠。
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antisorc

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56楼 大中小发表于 2011-12-10 18:34 只看该作者

我家一年都得灌几十斤香肠，一直吃到第二年过年才吃完

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ymhphip

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57楼 大中小发表于 2011-12-10 19:01 只看该作者

自制香肠比买应该比较没那么好吃吧

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qpblue1

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58楼 大中小发表于 2011-12-10 20:15 只看该作者

不赖

为什么看不到图啊？不过真的很喜欢香肠啊~

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sex公

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59楼 大中小发表于 2011-12-10 20:24 只看该作者

今年我们家的香肠也是自己到超市灌得，300多块钱啊。不过自己弄的干净，吃着放心

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sezhongse002

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60楼 大中小发表于 2011-12-11 08:27 只看该作者

买的香肠肉质不好，肉也不多，最喜欢吃自家做的香肠了，但是自己笨，不会做，一般也就是炒个肉菜。
以后试着自己做。

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