livdig360

很喜欢的一道菜，而且这道菜很下饭，就着米饭能多吃一碗，可惜家里人都不会做，都是去饭店才能吃到，看来只能自己学习，自己动手了。

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不错不错，楼主这个菜算是丰富了，我一般吃到的就只有青笋，放点木耳，放胡萝卜的比较少

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仔细看了一边，这种也没有放鱼。

其实可以保留一些剁椒鱼头的汁水，在做这道菜的时候放进去，可以算一道鱼香肉丝了。

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这是一道技术菜，川菜考厨师就要炒这道名菜，楼主这个说的很详细，费心了，谢谢。