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[转帖] 红烧高手必会——红烧大全

62255822 该用户已被删除
11楼 大 中 小 发表于 2011-3-8 12:33  只看该作者
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有这么多红烧做法，真想尝试一下，红烧狮子头最爱

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cjwly 该用户已被删除
12楼 大 中 小 发表于 2011-3-8 14:00  只看该作者
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学习不少都是我比较感兴趣的菜可以回家试试方法都不是很难谢谢分享

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cqsz2005

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13楼 大 中 小 发表于 2011-3-8 16:23  只看该作者
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小技巧写的很不错，特别是“煸透”的解释要是有点图就更好了，谢谢楼主的分享

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寂寞人新 该用户已被删除
14楼 大 中 小 发表于 2011-3-8 19:42  只看该作者
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红烧狮子头 一直都有听过 但还没吃过 这里还有湖南的小炒肉额 辣椒 带点肥的熟肉吵起来 又香又辣 口水直流啊

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yueliaa 该用户已被删除
15楼 大 中 小 发表于 2011-3-8 19:48  只看该作者
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楼主发的确实齐全，回来试着做做，这几天正在试做红烧肉，谢谢了。

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cbird1111

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16楼 大 中 小 发表于 2011-3-8 19:57  只看该作者
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南方人喜欢清蒸,北方人喜欢红烧,比较喜欢入味的感觉

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琴月阴

苍天饶过谁

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17楼 大 中 小 发表于 2011-3-8 19:58  只看该作者
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密香五花肉  最喜欢这个了 可以自己慢慢学学 做法简单 不过要做好吃 比较难啊  呵呵

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tx25893315

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18楼 大 中 小 发表于 2011-3-8 19:59  只看该作者
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看到楼主分享的经验，我都流口水啦！
红烧的菜肴很多，还是东北这边的好吃！

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暗夜的使者

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19楼 大 中 小 发表于 2011-3-8 20:05  只看该作者
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肉食喜爱人的福音，层次分明的五花腩，红亮的焖烧入味，白饭，青菜，口水流了

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14line

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20楼 大 中 小 发表于 2011-3-8 20:12  只看该作者
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这么多红烧之间技法还是有很大区别的，以前没做过鱼，下次试试

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