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[转帖] 马来西亚咖哩鸡做法

色干

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1楼大中小发表于 2009-4-9 07:58 只看该作者

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马来西亚咖哩鸡做法

马来西亚咖哩鸡做法
首先就是准备材料：
１：鸡一只　切块　如果人少，半只就足够了。
２：小洋葱４个　姜一块　分别切成碎粒　
３：椰浆一瓶
４：咖哩粉两包
5:马铃薯 5个切块过油

　　

　　做法:

　　1:首先鸡块切片用咖哩粉腌１０分钟　

　　

　　２：小洋葱４个　姜一块　分别切成碎粒，然后下锅放油炒香　

　　

　　３：然后放入咖哩粉．

　　

　　４：配料炒好后，放入腌好的鸡块炒香．

　　

　　５：炒大概５分钟后，等咖喱粉入到鸡后，加入两碗白水．然后倒入炸好的土豆．

　　

　　６：加少许盐，让鸡更加入味．

　　

　　７：如后合上锅盖，用中火焖１０分钟，再用小火闷１０分钟．出来小颜色及鸡都已经入味了

　　

　　８：然后倒入椰浆一瓶．然后味道就很好啦．

　　

９：倒入椰浆后，再闷２分钟，香喷喷的马来西亚特色咖哩鸡就可以上台啦

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-4-9 18:49

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khmly 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-4-9 12:03 只看该作者 0 o 太美味了，香！提几个问题，超市里面的普通咖喱粉行吗？影响味道吗？椰浆哪里买啊？好像没见过，那种椰树饮料行吗？
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就喜欢玩该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-4-10 03:01 只看该作者 0 看成色不错，不知道口味如何。做法很像炖肉，但最后说放上椰浆可能就不这么好吃了。回头做一次尝尝感谢分享
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HI土豆

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4楼大中小发表于 2009-4-10 18:56 只看该作者

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看上去很好吃的样子,椰浆是最后才放的吗?我一直是拿椰浆代替白水的

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chaofeiren

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5楼大中小发表于 2009-4-10 19:54 只看该作者

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没有吃过但是看它的卖相不太好啊，本人不好做啊

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olympic2008

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6楼大中小发表于 2009-4-10 22:22 只看该作者

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最后一步的“倒入椰浆后，再闷２分钟”，这个很厉害了，味道肯定提起来了

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rece01 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-4-11 09:12 只看该作者 0 我做过一次咖喱鸡郁闷的啊，那咖喱感觉很不对胃口了老想吐现在看见鸡就恶心呵呵，还是不打击楼主了，纯支持下
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haofeng219 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-4-11 09:15 只看该作者 0 看上去还不错，我自己做过一次可是这么没有咖喱的感觉！
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loveshuang 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-4-12 11:02 只看该作者 0 这么简单的做法啊，配料和主料很容易就找到，不错了，又学了一道好菜！
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wangkaiyu 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-4-21 14:47 只看该作者 0 椰浆不知道哪去搞，牛奶替代一下味道会如何额
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