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[转帖] 豆豉炒三丝[6P]

yanghaiping

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1楼 大 中 小 发表于 2016-9-19 00:50  只看该作者
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豆豉炒三丝[6P]



用料
主料：土豆1个 胡萝卜半根 榨菜1包
调料：食盐少许 豆豉50克 植物油2汤匙 白糖1/2茶匙

豆豉炒三丝的做法
1.准备材料：土豆1个、胡萝卜半根、榨菜丝1包和干豆豉50克(豆豉不要加太多，多了会咸)
2.土豆切丝泡在水里备用(泡在水里防氧化，去除多余淀粉)，胡萝卜切丝



3.锅内倒植物油烧热，下入土豆丝和胡萝卜丝煸炒至断生
4.把双丝推到一边，倒入豆豉炒出香味
5.加入榨菜丝翻炒均匀，根据口味调入盐，并调入一点白糖提鲜(豆豉和榨菜丝都有咸味，盐要少加或不加)







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  • 陌上小冷 金币 +3 转帖分享，红包献上！ 2016-9-19 10:05

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huangjinlang

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2楼 大 中 小 发表于 2016-9-20 21:40  只看该作者
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这道菜挺不错，首先是素菜，很健康，其次是用蒸的方法，没有那么多的油，营养都可以被锁住，算得上是一道健康菜
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  • 陌上小冷 金币 +2 认真回复，奖励！ 2016-9-21 08:25

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xtarzanx

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3楼 大 中 小 发表于 2016-9-27 20:21  只看该作者
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这菜不错 下饭 小菜 感觉弄个四丝是不是更好  就是在加点辣椒丝  更加开胃

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